Wer wir sind
Barbara und Bernhard Fuchs mit den Kindern Silvia, Simon, Andrea, Irina und Sandra.

 

Was wir tun

Mit unserer Familie bewirtschaften wir in Brienz einen biologisch geführten Landwirtschaftsbetrieb. Dieser umfasst eine grosse Tierfamilie, zu welcher Kühe und Jungvieh, Schweine und Ziegen gehören.

Den Sommer verbringen die Tiere auf verschiedenen Alpen inmitten der Berge, mit saftigen Kräutern und herrlicher Aussicht.

In der Adventszeit dürfen die Kunden in unserer Weihnachtsbaumkultur 'ihren' Baum selber auswählen.

Neben der Familie helfen uns gelegentlich Aushilfen, die Arbeit zu bewältigen.

Seit Jahren bilden wir zudem Lehrlinge aus.

 

Unsere Produkte

Wir lagern und pflegen verschiedenen Käsesorten (Kuhmilch) in unserem Keller, so dass wir vom milden Mutschli, jungem Alpkäse bis hin zum reifen zweijährigen Hobelkäse alle Kundenwünsche erfüllen können.

Saisonal sind von unseren Ziegen zudem Käse, Wurstwaren (Bratwurst und Trockenwurst) oder Gitzi erhältlich.

Geniessen Sie unsere Köstlichkeiten während Ihres Aufenthalts - sehr gerne erfüllen wir Ihre Wünsche! Diese können Sie uns direkt bei der Reservation per Mail oder Telefon mitteilen.

Weitere Infos zu unseren Produkten finden Sie HIER.

 

Was uns wichtig ist

Zu unseren Werten zählt der Respekt und die Liebe zu Mensch, Tier und Natur; diese stehen im Mittelpunkt unseres Wirkens.